第92节
这么说着间，他突然问起来：“你之前见过她？”
他没有前提，没有语境，突然这么劈头一问。
宁助理微愣了下，之后意识到了这所谓的“她”是谁。
他心都提起来了，只好小心地道：“见过，我想和她聊聊，但是聊得并不愉快。”
陆绪章；“说什么了，一字不差地告诉我。”
宁助理无奈，只好硬着头皮讲了，当然隐下了自己当时略显高高在上的姿态。
他现在只能祈求老天爷，那位孟大小姐没告他的状。
她但凡进一句谗言，他这前途可是不保。
陆绪章听了后，倒是没什么大反应，最后只是淡淡地道：“她说的话，你记住了吧？”
宁助理心里庆幸：“记住了，记住了。”
陆绪章：“明天开始，你先负责文件整理工作，让小庄跟在我身边。”
宁助理：“……好。”
陆绪章当即挂了电话，又一个电话打进来了，却是胡医生。
胡医生是协和医院心理方面的大专家，有些年纪，按辈分，陆绪章应该叫一声叔。
他对胡医生自然颇为敬重，当下忙寒暄了几句：“胡叔叔，怎么这么晚打过来？还没休息？”
胡医生：“绪章，之前你不是说想过来一趟，怎么没来？”
陆绪章笑道：“那几天自己感觉状态不太好，不过现在好多了，我觉得用不着了。”
胡医生：“怎么感觉好多了？”
陆绪章：“睡眠，精气神，各方面都很好。”
胡医生笑呵呵的，问起他一些细节情况，最后满意地道：“确实状态不错，那你自己也要注意，不要太过劳累，如果有什么不舒服，记得及时找我沟通。”
陆绪章自然应着。
挂了电话后，陆绪章想起胡医生的问题，为什么突然变好了？
他想，可能是因为孟砚青把他给气坏了。
有个人成天气他，他这精神状态前所未有地饱满。
不过精神状态是好了，其它方面还是要格外注意————
陆绪章默了下，拨响了电子对讲铃，很快满嫂便接了。
他问：“我记得之前家里有一盒燕窝？”
满嫂忙道：“是，当时说是要拿过去亭笈姑姑那里，不过一直忘记这茬了。”
陆绪章淡声吩咐：“不用拿给她，拆开我们自己吃，明天早上，我的早餐是银耳燕窝羹。”
满嫂一怔。
陆绪章补充了句：“记得再放几个枸杞。”
*
最近孟砚青的英语培训班告一段落，下一批学员还在准备，她也没什么事，光这么闲着领工资也没什么意思，正好彭福禄需要翻译一批文件，她自告奋勇过去给彭福禄当翻译了。
让她没想到的是，这一批资料赫然正是东楼柜台的介绍。
那东楼柜台正在整修，看那样子，年前会寻找合适的商场入驻，年后整修好，正好可以开业了。
孟砚青心里一动，便翻了翻那些资料，上面写得非常详细。
东楼的柜台需要各大商场入驻经营，这其中大多是国营老品牌，比如王府井百货大楼，或者一些知名老品牌比如老庙黄金等。
但是因为首都饭店经营的特殊性，不可能由各大商场人员直接入驻，那样在安保上就存在很大的隐患。
于是饭店便想到一个折中办法，招募各大商场品牌入驻，但是由首都饭店自己的员工经营，在这个过程中，最后就形成了一个模式。
这些柜台可以由饭店所属员工进行私人承包，只需要每年缴纳一定的租金即可，这个形式就有点类似农村的责任承包制。
但是员工需要对接一个商场或者知名珠宝玉器品牌，并由对方进行供货。
这是一个新政策，在这个过程中，自然难免出现管理不规范，具体采取什么措施，也是摸着石头过河。
孟砚青看了这资料后，想起那书中所说，对这件事的细节操作也大概知道了。
这英语老师的职务上辈子是罗战松的，那么这个翻译的工作也应该是他的，他是提前得到了消息，之后马上开始行动，联络了一家香港珠宝公司，从而承包了柜台，带着那家香港珠宝公司一起入驻，从此后，躺着赚钱。
孟砚青大致看了看这时间表，倒是也不用着急，反正赶在罗战松前面就是了。
至于香港的珠宝公司，那霍君宜不是才出国一趟吗，他应该了解，倒是可以请他帮忙引荐一家。
这种机会，对于香港珠宝公司应该求之不得，她有信心可以说服。
其实更需要操心的，反而是首都饭店这里，那柜台机会也就五十多个，估计不少关系户或者资历老的，她未必能争取到。
虽然这件事靠陆绪章也可以，但是他如果出手，这事就变味了，也怕传出去，风言风语影响他以后的前途。
所以她还是得好好表现，在这里表现一把，把这个柜台承包的机会拿到。
到时候，她拿到了，就算别人知道她和陆绪章有些瓜葛，那又如何，人人都知道她在这里足够优秀，资历妥妥的，也就说不得什么了。
因为这个，孟砚青自然存了表现之心。
这天王经理召集服务部开会，孟砚青便整理了下开会文件等，王经理对孟砚青倒是客气得很，招呼着让她坐下，又给众服务员介绍：“你们孟老师最近帮我整理了下英文资料，整理得真好。”
底下不少孟砚青认识的服务员，王招娣胡金凤等听了，心里自然感觉美滋滋的。
以前孟砚青和她们一样是服务员，但是现在已经成为王经理身边最倚重的人了，甚至在孟砚青面前，慧姐都得小心着说话。
那种感觉真不一样，她们都替她高兴，与有荣焉。
李明娟秦彩娣等，便都略低着头。
本来孟砚青过去当培训老师，好歹大家不是一回事，也就罢了，就当这个人走了，谁知道最近她竟然过来给王经理做翻译，那个感觉就很不一样，仿佛她一下子成了管理层，地位比她们高出一截子。
慧姐则是面无表情地扫了孟砚青一眼，她显然不喜，下意识排斥，特别是上次孟砚青在她面前的嚣张，更是让她不舒坦。
孟砚青感觉到了，觉得有些好笑，反正她越是不服气，她就是越嚣张，就这么办了。
这时候，王经理开始会，提起来最近的大事，说最近他们有一批接待任务，有外宾，还有首长们，让大家提前做好准备。
从王经理那郑重其事中，大家多少嗅到了不寻常，知道这是顶尖要紧的人物，估计和以前又不太一样。
孟砚青多少明白，这几年也门开展石油挖掘，发了大财，现在前来拜访，应该是要开展进一步的经济合作。
不过这些对饭店人员来说自然是很遥远的事情，大家更关注的是为这次服务工作做好准备。
因为时间紧，大家都紧张筹措起来，服务员们需要提前了解和研究客人的国家风俗生活习惯以及礼仪习惯禁忌等，而后厨也要根据客人的饮食习惯进行调整。
就在这紧锣密鼓的准备中，政务院终于下来了具体要求，说是这次招待就在今晚，宴席出席者是二十三人。
发通知的孙主任，他特意叮嘱：“距离不要太远，这样大家方便说话。”
王经理一听这个，顿时犯难了。
如今首都饭店习惯使用的是十人圆桌，如果将就下的话，好好安排，两个圆桌安排下这些人也没问题，但是一个圆桌是怎么也不可能挤下去。
如果分两个圆桌，那主办方的主要负责人坐在哪桌呢，他坐哪桌，哪桌就是主桌，于是两个圆桌就有了主次之分。
任务下得太紧，这二十三人到底是什么成分什么位置也不知道，饭店方面不知道该怎么分主次，到时候客人来了服务员怎么安排？
分了主次两桌的话，二十三个人，每一个都得研究透了，一个安排不好就可能引起客人不快。
其实这道理很简单，万一有个位置还算重要的被分到了次桌，他一看不如他的分到了主桌，那人家这饭估计当场不吃了。
王经理顿时焦头烂额，他拼命打电话，想打听下那二十三个人到底是什么人，但显然不好打听。
打听到几个人没问题，但全都搞明白，还让他短时间分清楚怎么排序怎么分主次，这不是他能承担的责任哪！
秦彩娣见此，小声提议说：“要不打电话问问陆同志？他肯定清楚吧，这种规格的接待他肯定参与吧？”
她这么一说，慧姐的视线马上扫过来。
秦彩娣咬唇，微微低头。
慧姐：“好好端你的盘子，这种事不是你随便出主意的。”
她补充说：“陆同志什么身份，你知道他有多忙吗，为了这种事随便打扰他，你以为你能找到他吗？”
她这么说的时候，淡淡地看了孟砚青一眼。
意味不明。
孟砚青只当没看到。
她当然也不可能给陆绪章打电话，也许陆绪章知道，也许不知道，但这种事情是首都饭店接待方的责任，不该陆绪章出面帮他们解决。
王经理急得如锅台上的蚂蚁，他又打了几个电话沟通，想问问对方怎么安排，怎么分桌，最后还是没办法。
孟砚青见此，便提议道：“其实也有个办法，干脆放弃圆桌吧，使用西餐的条桌，摆一长条，这样就避免了分桌的麻烦，至于座次，到时候我们就按照客人的入场顺序来，哪怕有个别位置在左右前后的，也无伤大雅。”
王经理听了，眼睛顿时亮了：“这个可以，虽然是中餐，但咱们可以中餐西吃，就用西式的服务流程，但是我们上中餐！”
慧姐却大皱眉：“可是这样违背我们一贯的传统，合适吗？”
王经理：“怎么就不合适了，现在顾不上那么多了，先把事情办妥了再说，不然这桌子没法摆。”
这时候，政务院那边又开始催了，王经理不由分说，赶紧让人准备条桌，准备条桌后，还要搭配餐椅，铺桌布，叠餐布花等。
因为已经是西式的餐台，又要考虑客人的饮食习惯，和后厨沟通，看看具体是什么菜肴，需要配套什么餐具，这些自然都需要协调。
最后总算都敲定了，在王经理的指挥下，紧锣密鼓地开始布置餐台，设计上菜路线以及站位，并进行提前模拟演习。
毕竟使用长条桌来中餐西吃这是头一次，创新型的，长条桌如何上中式菜这也是一个挑战。
等大家好一番忙碌，该布置的都布置好了，王经理紧张地看着手表，按照时间，首长和客人们还有一个小时便会抵达现场。
这时候，赵助理急匆匆跑来：“政务院的孙主任过来了，说是今天的晚宴很重要，又太急，他得提前检查下看看我们准备得怎么样！”
这孙主任作为政务院的主任，负责和外部接待单位对接的，平时他们的工作多要和孙主任接触，是以如今听说孙主任要来，王经理越发知道今天晚宴的重要性，不容马虎。
很快孙主任便过来了，王经理汇报了情况，又把关于这次晚宴的筹划安排以及菜单都拿给孙主任看。
孙主任看得皱眉：“这个中餐冷热三十六点里，都包括什么？”
菜单的事，王经理早和后厨协调沟通过，当即解释厨房那边的准备情况，最后道：“这三十六样，都是最近后厨的创新，颜色鲜亮，荤素搭配，到时候一说上菜，咱们服务员鱼贯而入，一水地摆下去，要多壮观有多壮观！”
他没有前提，没有语境，突然这么劈头一问。
宁助理微愣了下，之后意识到了这所谓的“她”是谁。
他心都提起来了，只好小心地道：“见过，我想和她聊聊，但是聊得并不愉快。”
陆绪章；“说什么了，一字不差地告诉我。”
宁助理无奈，只好硬着头皮讲了，当然隐下了自己当时略显高高在上的姿态。
他现在只能祈求老天爷，那位孟大小姐没告他的状。
她但凡进一句谗言，他这前途可是不保。
陆绪章听了后，倒是没什么大反应，最后只是淡淡地道：“她说的话，你记住了吧？”
宁助理心里庆幸：“记住了，记住了。”
陆绪章：“明天开始，你先负责文件整理工作，让小庄跟在我身边。”
宁助理：“……好。”
陆绪章当即挂了电话，又一个电话打进来了，却是胡医生。
胡医生是协和医院心理方面的大专家，有些年纪，按辈分，陆绪章应该叫一声叔。
他对胡医生自然颇为敬重，当下忙寒暄了几句：“胡叔叔，怎么这么晚打过来？还没休息？”
胡医生：“绪章，之前你不是说想过来一趟，怎么没来？”
陆绪章笑道：“那几天自己感觉状态不太好，不过现在好多了，我觉得用不着了。”
胡医生：“怎么感觉好多了？”
陆绪章：“睡眠，精气神，各方面都很好。”
胡医生笑呵呵的，问起他一些细节情况，最后满意地道：“确实状态不错，那你自己也要注意，不要太过劳累，如果有什么不舒服，记得及时找我沟通。”
陆绪章自然应着。
挂了电话后，陆绪章想起胡医生的问题，为什么突然变好了？
他想，可能是因为孟砚青把他给气坏了。
有个人成天气他，他这精神状态前所未有地饱满。
不过精神状态是好了，其它方面还是要格外注意————
陆绪章默了下，拨响了电子对讲铃，很快满嫂便接了。
他问：“我记得之前家里有一盒燕窝？”
满嫂忙道：“是，当时说是要拿过去亭笈姑姑那里，不过一直忘记这茬了。”
陆绪章淡声吩咐：“不用拿给她，拆开我们自己吃，明天早上，我的早餐是银耳燕窝羹。”
满嫂一怔。
陆绪章补充了句：“记得再放几个枸杞。”
*
最近孟砚青的英语培训班告一段落，下一批学员还在准备，她也没什么事，光这么闲着领工资也没什么意思，正好彭福禄需要翻译一批文件，她自告奋勇过去给彭福禄当翻译了。
让她没想到的是，这一批资料赫然正是东楼柜台的介绍。
那东楼柜台正在整修，看那样子，年前会寻找合适的商场入驻，年后整修好，正好可以开业了。
孟砚青心里一动，便翻了翻那些资料，上面写得非常详细。
东楼的柜台需要各大商场入驻经营，这其中大多是国营老品牌，比如王府井百货大楼，或者一些知名老品牌比如老庙黄金等。
但是因为首都饭店经营的特殊性，不可能由各大商场人员直接入驻，那样在安保上就存在很大的隐患。
于是饭店便想到一个折中办法，招募各大商场品牌入驻，但是由首都饭店自己的员工经营，在这个过程中，最后就形成了一个模式。
这些柜台可以由饭店所属员工进行私人承包，只需要每年缴纳一定的租金即可，这个形式就有点类似农村的责任承包制。
但是员工需要对接一个商场或者知名珠宝玉器品牌，并由对方进行供货。
这是一个新政策，在这个过程中，自然难免出现管理不规范，具体采取什么措施，也是摸着石头过河。
孟砚青看了这资料后，想起那书中所说，对这件事的细节操作也大概知道了。
这英语老师的职务上辈子是罗战松的，那么这个翻译的工作也应该是他的，他是提前得到了消息，之后马上开始行动，联络了一家香港珠宝公司，从而承包了柜台，带着那家香港珠宝公司一起入驻，从此后，躺着赚钱。
孟砚青大致看了看这时间表，倒是也不用着急，反正赶在罗战松前面就是了。
至于香港的珠宝公司，那霍君宜不是才出国一趟吗，他应该了解，倒是可以请他帮忙引荐一家。
这种机会，对于香港珠宝公司应该求之不得，她有信心可以说服。
其实更需要操心的，反而是首都饭店这里，那柜台机会也就五十多个，估计不少关系户或者资历老的，她未必能争取到。
虽然这件事靠陆绪章也可以，但是他如果出手，这事就变味了，也怕传出去，风言风语影响他以后的前途。
所以她还是得好好表现，在这里表现一把，把这个柜台承包的机会拿到。
到时候，她拿到了，就算别人知道她和陆绪章有些瓜葛，那又如何，人人都知道她在这里足够优秀，资历妥妥的，也就说不得什么了。
因为这个，孟砚青自然存了表现之心。
这天王经理召集服务部开会，孟砚青便整理了下开会文件等，王经理对孟砚青倒是客气得很，招呼着让她坐下，又给众服务员介绍：“你们孟老师最近帮我整理了下英文资料，整理得真好。”
底下不少孟砚青认识的服务员，王招娣胡金凤等听了，心里自然感觉美滋滋的。
以前孟砚青和她们一样是服务员，但是现在已经成为王经理身边最倚重的人了，甚至在孟砚青面前，慧姐都得小心着说话。
那种感觉真不一样，她们都替她高兴，与有荣焉。
李明娟秦彩娣等，便都略低着头。
本来孟砚青过去当培训老师，好歹大家不是一回事，也就罢了，就当这个人走了，谁知道最近她竟然过来给王经理做翻译，那个感觉就很不一样，仿佛她一下子成了管理层，地位比她们高出一截子。
慧姐则是面无表情地扫了孟砚青一眼，她显然不喜，下意识排斥，特别是上次孟砚青在她面前的嚣张，更是让她不舒坦。
孟砚青感觉到了，觉得有些好笑，反正她越是不服气，她就是越嚣张，就这么办了。
这时候，王经理开始会，提起来最近的大事，说最近他们有一批接待任务，有外宾，还有首长们，让大家提前做好准备。
从王经理那郑重其事中，大家多少嗅到了不寻常，知道这是顶尖要紧的人物，估计和以前又不太一样。
孟砚青多少明白，这几年也门开展石油挖掘，发了大财，现在前来拜访，应该是要开展进一步的经济合作。
不过这些对饭店人员来说自然是很遥远的事情，大家更关注的是为这次服务工作做好准备。
因为时间紧，大家都紧张筹措起来，服务员们需要提前了解和研究客人的国家风俗生活习惯以及礼仪习惯禁忌等，而后厨也要根据客人的饮食习惯进行调整。
就在这紧锣密鼓的准备中，政务院终于下来了具体要求，说是这次招待就在今晚，宴席出席者是二十三人。
发通知的孙主任，他特意叮嘱：“距离不要太远，这样大家方便说话。”
王经理一听这个，顿时犯难了。
如今首都饭店习惯使用的是十人圆桌，如果将就下的话，好好安排，两个圆桌安排下这些人也没问题，但是一个圆桌是怎么也不可能挤下去。
如果分两个圆桌，那主办方的主要负责人坐在哪桌呢，他坐哪桌，哪桌就是主桌，于是两个圆桌就有了主次之分。
任务下得太紧，这二十三人到底是什么成分什么位置也不知道，饭店方面不知道该怎么分主次，到时候客人来了服务员怎么安排？
分了主次两桌的话，二十三个人，每一个都得研究透了，一个安排不好就可能引起客人不快。
其实这道理很简单，万一有个位置还算重要的被分到了次桌，他一看不如他的分到了主桌，那人家这饭估计当场不吃了。
王经理顿时焦头烂额，他拼命打电话，想打听下那二十三个人到底是什么人，但显然不好打听。
打听到几个人没问题，但全都搞明白，还让他短时间分清楚怎么排序怎么分主次，这不是他能承担的责任哪！
秦彩娣见此，小声提议说：“要不打电话问问陆同志？他肯定清楚吧，这种规格的接待他肯定参与吧？”
她这么一说，慧姐的视线马上扫过来。
秦彩娣咬唇，微微低头。
慧姐：“好好端你的盘子，这种事不是你随便出主意的。”
她补充说：“陆同志什么身份，你知道他有多忙吗，为了这种事随便打扰他，你以为你能找到他吗？”
她这么说的时候，淡淡地看了孟砚青一眼。
意味不明。
孟砚青只当没看到。
她当然也不可能给陆绪章打电话，也许陆绪章知道，也许不知道，但这种事情是首都饭店接待方的责任，不该陆绪章出面帮他们解决。
王经理急得如锅台上的蚂蚁，他又打了几个电话沟通，想问问对方怎么安排，怎么分桌，最后还是没办法。
孟砚青见此，便提议道：“其实也有个办法，干脆放弃圆桌吧，使用西餐的条桌，摆一长条，这样就避免了分桌的麻烦，至于座次，到时候我们就按照客人的入场顺序来，哪怕有个别位置在左右前后的，也无伤大雅。”
王经理听了，眼睛顿时亮了：“这个可以，虽然是中餐，但咱们可以中餐西吃，就用西式的服务流程，但是我们上中餐！”
慧姐却大皱眉：“可是这样违背我们一贯的传统，合适吗？”
王经理：“怎么就不合适了，现在顾不上那么多了，先把事情办妥了再说，不然这桌子没法摆。”
这时候，政务院那边又开始催了，王经理不由分说，赶紧让人准备条桌，准备条桌后，还要搭配餐椅，铺桌布，叠餐布花等。
因为已经是西式的餐台，又要考虑客人的饮食习惯，和后厨沟通，看看具体是什么菜肴，需要配套什么餐具，这些自然都需要协调。
最后总算都敲定了，在王经理的指挥下，紧锣密鼓地开始布置餐台，设计上菜路线以及站位，并进行提前模拟演习。
毕竟使用长条桌来中餐西吃这是头一次，创新型的，长条桌如何上中式菜这也是一个挑战。
等大家好一番忙碌，该布置的都布置好了，王经理紧张地看着手表，按照时间，首长和客人们还有一个小时便会抵达现场。
这时候，赵助理急匆匆跑来：“政务院的孙主任过来了，说是今天的晚宴很重要，又太急，他得提前检查下看看我们准备得怎么样！”
这孙主任作为政务院的主任，负责和外部接待单位对接的，平时他们的工作多要和孙主任接触，是以如今听说孙主任要来，王经理越发知道今天晚宴的重要性，不容马虎。
很快孙主任便过来了，王经理汇报了情况，又把关于这次晚宴的筹划安排以及菜单都拿给孙主任看。
孙主任看得皱眉：“这个中餐冷热三十六点里，都包括什么？”
菜单的事，王经理早和后厨协调沟通过，当即解释厨房那边的准备情况，最后道：“这三十六样，都是最近后厨的创新，颜色鲜亮，荤素搭配，到时候一说上菜，咱们服务员鱼贯而入，一水地摆下去，要多壮观有多壮观！”