第125节

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  看着这一整只羊,心烦意乱。
  也抱怨着,这是谁给买的一整只羊,没事找事。
  加上其他兄弟说着,一人一句,说的更加心烦意乱。
  旁边的人说着:
  “老大,你去找主厨给人家道歉去,兄弟们可不想失去这挣钱的好机会。”
  “没错,让人家来赶快把这羊弄了,咱们干不了。”
  “这一整只羊,兄弟们都半天了,四只腿都没整明白。”
  “羊排已经从中间剁开了,但是骨头渣子也太多了,这肯定不行。”
  “一会洗不干净,吃进嘴里都是骨头,肯定要挨骂的。”
  其他人看着这只羊。
  都在犯愁,让老大自己去找主厨来处理。
  如果不是老大自作主张要安排,现在可能已经都处理完了。
  帮厨的组长没办法。
  看着眼前的这模样,加上其他人的抱怨,自己也是没脾气。
  自己也想挣钱。
  还是找主厨来吧。
  毕竟刚才是自己不让主厨参与的,现在弄不了,肯定还得找主厨来。
  想来想去,还是硬着头皮去找云溪吧。
  帮厨的组长找到云溪,说着:
  “真对不起,主厨,您来弄羊肉吧,马上就到时间了,这...”
  帮厨的小哥说话都比刚才客气了。
  说完后脸都红了。
  刚才嫌弃云溪,还嘲笑云溪是土脚厨师,现在又来找云溪。
  早知道云溪是刘婷找来的厨师,自己就不装了。
  这就是搬起石头砸自己脚。
  现在这样,多少有点难堪。
  到现在,一个小时过去了,只腌好了鱼。
  其他完整的备菜,什么都没干出来。
  云溪看着帮厨的组长,没有搭理他。
  直接从书包里拿着自己的刀具,走到羊肉跟前。
  云溪也不想跟他计较,觉得没有必要。
  他们只是负责来帮厨而已。
  羊肉跟前的众人。
  看着云溪拿着刀走来。
  帮厨小弟说着:
  “快看,主厨拿着刀走来了。”
  “我去,这刀具看着就霸气。”
  ....
  云溪拿的就是最大的一把菜刀,这把菜刀可切可剁。
  围在羊肉跟前的人,都自动的散开了。
  给云溪腾地方处理羊肉。
  云溪走来,直接把他们切了一半的羊腿砍下来。
  接着把羊肉反转过来。
  用那把锐利的菜刀,划过羊肉的地方都轻松的脱离开。
  接着找到骨头之间连接的脆骨,直接下刀。
  云溪的刀工,行云流水。
  围观的人说着:
  “这刀工,比咱们酒店的大厨都厉害。”
  一人一句说着云溪的操刀方法。
  云溪听着他们说话。
  直接给他们安排了要干的活。
  云溪边剁羊肉,边说着:
  “把分解开的羊肉剁小块,在来俩个人,把剁好羊肉用流水冲洗一次,在把水里加入盐巴,把羊肉泡上。”
  “你去把煮锅里加水,水位到最高刻度,开火烧水。”
  “你去把虾线挑了,给虾开背,你去泡糯米,你去处理鸡。”
  云溪看着围观的人,现在不是让他们闲聊的时候。
  云溪说完。
  厨房里的人都动了起来。
  帮厨的组长站在那里,云溪说道:
  “你去把羊肉切片,一会腌制。”
  说完,云溪指着一盆切出来的羊肉。
  帮厨的组长,找了一块案板,在那切着羊肉。
  很快,一整只羊已经处理好了。
  羊古入锅后。
  云溪把所有的帮厨都从新分工。
  帮厨的组长,看着云溪的分配,没有说任何阻止的话语,一个劲的点着头。
  汤头吊了大概俩小时后,美味的羊汤慢慢的溢出香味。
  还有卤肉锅里的肘子跟烧肉,也飘出香味。
  周围的居民都闻到了香味。
  别墅区的居民,都跟着香味,走来刘婷家。
  刘朝阳也闻着香味,让老婆把自己推到院子里的厨房,要看一下云溪的手艺。
  这香味让人垂涎欲滴。
  刘婷家隔壁的宋玉,也被香味吸引出来,跟老婆一起走出来。
  刚出门,看到刘朝阳,说着:
  “老刘,这味道真香,这是从哪里找的好厨师。”
  宋玉闻着味道,以为刘朝阳家换厨师了。
  又看到院子里的摆设,宋玉又笑着说:
  “老刘,你这是要干什么?举行户外晚餐?”
  宋玉问着刘朝阳。
  刘朝阳说道:
  “哦,明天我过生日,找的建宇老乡来做大席,简单的庆祝一下。”
  刘朝阳本来不打算过生日的。
  但是最近公司想拉拢一些合作伙伴。
  刘婷觉得他们吃过的好东西太多了。
  去酒店或者私房菜,都不如来家里吃饭。
  所以刘婷跟刘朝阳商量后,决定就在家里请他们吃饭。
  还能热闹一下氛围。
  来了就是坐在一起吃顿饭。
  刘婷说云溪做的饭,目前是吃过最好的。
  本来刘朝阳不同意。
  觉得办大席这种事情,本身就是以前村里没钱的人,才自己架着灶台做饭。
  办大席三个字,怎么听都是不上台面的。
  刘朝阳觉得在家里吃就可以。
  刘家本身就雇佣的五星级酒店的厨师,一年的薪资也在五十万。
  也做的一手好菜,怎么也比村里的厨师强。
  可是自己的女儿,非说这位大席厨师做的饭不一般。
  刘朝阳跟葛建宇商量后,才得知,云溪是当地的名厨。
  葛建宇还拿出,云溪参见庙会的视频比赛,让刘朝阳观看。
  看了以后,刘朝阳觉得可以让这位小师傅来试试。

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